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不锈钢餐具漏勺走向了标准化和安全化道路

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不锈钢餐具漏勺走向了标准化和安全化道路

发布日期:2019-01-26 作者: 点击:

人们的生活水平在不断提高,人们的饮食健康意识在不断增强,最为常见的不锈钢餐具-漏勺,在生活中经常被用到。不锈钢餐具漏勺在不断研发新工艺,新材料,使他更标准化,更安全化。


首先我们介绍下不锈钢餐具漏勺的用途有哪些?

1. 洗紫菜,洗虾米,过滤里面的沙子。

2. 过滤豆浆。

3. 捞油渣,药渣。

4.盐炒花生,瓜子,胡椒,花椒等,用来过滤里面的盐。

5.冬天捞菜,避免手沾水,可以预防皮肤干燥,皲裂和冻疮的发生。

6. 捞馄饨

7. 做葡萄酒过滤里面的皮。

8. 泡药酒过滤里面的药渣。

再次我们介绍下使用不锈钢餐具应注意的问题:

1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤。因为这些物品中含有很多电解质,如果长时间盛放,不锈钢则同样会像其它金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。

2、切忌使用不锈钢锅煲中药。因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的物质。

3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。

4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。

5、要保持炊具的清洁,经常擦洗。特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。


最后介绍下我们对不锈钢餐具(漏勺)向标准化和安全化发展。

一、卫生。酒店厨房设备,其自身应该具有抵抗污染的能力,能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染,保证厨房食品存放的卫生。也就是说,酒店厨房设备内在质量要过关。市场上的橱柜设计,密封技术全部采用的是防蟑条密封,有效的防止食物受到污染。

二、防火。酒店厨房设备虽然发展迅速,甚至于无明火设备的出现,引起了厨房的革命,但是,大多数的设备还是使用明火的,所以设备的防火阻燃能力,直接 的决定了厨具乃至于酒店的安全,特别应该注意的是厨具表面的防火能力。所以酒店选择厨房设备,要选择正规厂家生产的,使用不燃阻燃材料制作的厨具。

三、方便。酒店的独特服务特点,要求酒店厨房的操作要有一个合理的流程。同时,厨房设备的设计,要考虑到日后使用的方便性。例如,灶台的高度,吊柜的摆放位置等等,都要符合人体工程原理和厨房操作程序。

四、美观。随着厨房生活受关注程度的增加,造型美观、色彩赏心的产品成为市场的主流。并且,由于持久性的要求,厨房设备还要有防污染、便于清洁的性能,产品材质能够有抗油渍和抗油烟的能力,保证厨房设备能够长久的洁净如新。


为了能够让不锈钢餐具漏勺更能适应现代生活的发展,更能满足人们的使用,我们坚信,坚持创新是发展的不竭动力,它能使我们的产品更有竞争力。


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